آرشیو نکات مهم آشپزی

بدون اشک ریختن پیاز خرد کنیم!

بدون اشک ریختن پیاز خرد کنیم!

یکشنبه ۲ اردیبهشت ۱۳۹۷ , 8 بازدید , بدون دیدگاه

بدون اشک ریختن پیاز خرد کنیم! مجموعه: نکات مهم آشپزی   ابتدا پیازها را فریز کنید سپس خرد کنید   پیاز حاوی آمینو اسیدی به نام سولفکسید است و زمانی که پیاز را خرد می کنید این آمینواسیدها آسیب می ...

آشنایی با نشانه های کهنگی و فساد تخم‌ مرغ

آشنایی با نشانه های کهنگی و فساد تخم‌ مرغ

دوشنبه ۲۷ فروردین ۱۳۹۷ , 12 بازدید , بدون دیدگاه

آشنایی با نشانه های کهنگی و فساد تخم‌ مرغ مجموعه: نکات مهم آشپزی   اغلب تخم مرغ های فاسد، پوست کدر و بدرنگی دارند   تخم مرغ یکی از مواد غذایی مفیدی است که فواید بسیاری برای بدن دارد. تشخیص ...

از سبزیجات معطر چگونه در آشپزی استفاده کنیم؟

از سبزیجات معطر چگونه در آشپزی استفاده کنیم؟

یکشنبه ۱۹ فروردین ۱۳۹۷ , 25 بازدید , بدون دیدگاه

از سبزیجات معطر چگونه در آشپزی استفاده کنیم؟ مجموعه: نکات مهم آشپزی   رزماری در پخت سس گوجه فرنگی و پیتزا استفاده می شود   شاید نتوانید در خانه تان، یک باغچه پر از گیاهان مختلف داشته باشید اما با ...

بهترین روش پخت قارچ

بهترین روش پخت قارچ

دوشنبه ۷ اسفند ۱۳۹۶ , 39 بازدید , بدون دیدگاه

بهترین روش پخت قارچ مجموعه: نکات مهم آشپزی   سرخ کردن قارچ باعث می‌شود آنتی اکسیدان، پروتئین و کربوهیدرات آن از بین برود   قارچ یکی از سبزیجاتی است که خواص بسیاری برای بدن دارد. برای از بین نرفتن خواص ...

نکته های ریز و مهم آشپزی

نکته های ریز و مهم آشپزی

دوشنبه ۷ اسفند ۱۳۹۶ , 37 بازدید , بدون دیدگاه

نکته های ریز و مهم آشپزی مجموعه: نکات مهم آشپزی   بهترین راه برای از بین بردن تلخی زیتون استفاده از آب نمک است   روش از بین بردن تلخی زیتون  بهترین راه برای از بین بردن تلخی زیتون استفاده ...

آشنایی با اشتباهاتی در اصول پخت مرغ

آشنایی با اشتباهاتی در اصول پخت مرغ

دوشنبه ۳۰ بهمن ۱۳۹۶ , 47 بازدید , بدون دیدگاه

آشنایی با اشتباهاتی در اصول پخت مرغ مجموعه: نکات مهم آشپزی معمولا تصور همه ما این است که مرغ راحت ترین غذایی است که می توانیم برای راحت کردن خودمان درست کنیم. مرغ ها داخل قابلمه، کمی آب و یک ...

طرز صحیح شستن خاکشیر

طرز صحیح شستن خاکشیر

پنجشنبه ۲۶ بهمن ۱۳۹۶ , 52 بازدید , بدون دیدگاه

طرز صحیح شستن خاکشیر مجموعه: نکات مهم آشپزی   مناسب ترین ظروف برای شستن خاکشیر ظروف روی می باشد   خاکشیر یکی از شربت های سنتی ما ایرانیان است که برای رفع تشنگی روزه داران بسیار مفید است. خاکشیر املاح ...

آشنایی با نحوه شستن میوه ها

آشنایی با نحوه شستن میوه ها

یکشنبه ۸ بهمن ۱۳۹۶ , 51 بازدید , بدون دیدگاه

آشنایی با نحوه شستن میوه ها مجموعه: نکات مهم آشپزی   برای افزایش تازگی و سلامت میوه های شسته باید آنها را پس از شستن کاملا خشک کرد   نحوه شستن میوه ها و مراقبت از آنها برای اینکه به ...

نکات کاربردی درباره آشپزی

نکات کاربردی درباره آشپزی

سه شنبه ۱۹ دی ۱۳۹۶ , 62 بازدید , بدون دیدگاه

نکات کاربردی درباره آشپزی مجموعه: نکات مهم آشپزی در این مطلب نکاتی را درباره آشپزی برای شما آورده ایم که حتما برای پختن غذایی بهتر به شما کمک می کند.   • مواد خمیر برگر یا فیله های ماهی را به ...

آشنایی با ادویه های غذاهای مختلف

آشنایی با ادویه های غذاهای مختلف

شنبه ۱۶ دی ۱۳۹۶ , 65 بازدید , بدون دیدگاه

آشنایی با ادویه های غذاهای مختلف مجموعه: نکات مهم آشپزی   برای طعم دادن به گوشت های خورشی از جوزهندی استفاده کنید   ادویه سوپ: به سوپ جو کمی پودر آویشن بزنید و یا در کل برای همه سوپ ها ...